Ingrediente

• 500 g carne afumata (costita, ciolan, etc.)
• 1 conserva mare fasole alba
• 1 morcov
• 2 buc ceapa alba
• 1 ardei gras
• 1 telina
• 1 lingura pasta rosii
• patrunjel, tarhon, cimbru, 2 frunze dafin
• sare, piper

Mod de preparare

Pregatim legumele, le curatam si le spalam.

Punem costita la fiert.

Taiem ceapa si o punem la calit cu 1 lingura de ulei. Cand ceapa este calita adaugam restul legumelor taiate marunt sau date pe razatoare. Adaugam apa si lasam legumele la fiert pana se inmoaie.

Dupa ce toate ingredientele sunt fierte, adaugam costita.

Apoi se adauga fasolea din conserva dupa ce a fost scursa de apa.

Se da in clocot iar la final se adauga pasta de rosii, tarhon, patrunjel, sare, piper, dafin.

Pentru a acri ciorba se adauga otet dupa gust.

Se serveste simpla sau cu smantana.

Pofta buna! Cu hany:)